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水晶丸子的做法
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用料:
糯米
200克
猪肉
350克
香油
一小勺
葱
10克
盐
少半勺
淀粉
半小勺
生抽
一小勺
鸡精
半勺
料酒
半勺
小贴士:
糯米提前泡六个小时,泡过的糯米蒸熟口感软糯好吃。
做法:
1.
猪肉馅里放适量葱花
2.
放一小勺生抽,料酒一小勺,半勺淀粉
3.
放适量的香油,盐
4.
放少量的糯米搅拌均匀
5.
把肉馅用手团成团
6.
肉丸均匀裹上一层糯米
7.
锅加水烧开,隔水中火蒸20分钟
8.
蒸好的糯米丸子
9.
蒸好的糯米丸子用葱花和芝麻点缀,摆盘即可