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  • 用料:

  • 糯米  200克
  • 猪肉  350克
  • 香油  一小勺
  •  10克
  •  少半勺
  • 淀粉  半小勺
  • 生抽  一小勺
  • 鸡精  半勺
  • 料酒  半勺

小贴士:

糯米提前泡六个小时,泡过的糯米蒸熟口感软糯好吃。

做法:

  • 1. 猪肉馅里放适量葱花
  • 2. 放一小勺生抽,料酒一小勺,半勺淀粉
  • 3. 放适量的香油,盐
  • 4. 放少量的糯米搅拌均匀
  • 5. 把肉馅用手团成团
  • 6. 肉丸均匀裹上一层糯米
  • 7. 锅加水烧开,隔水中火蒸20分钟
  • 8. 蒸好的糯米丸子
  • 9. 蒸好的糯米丸子用葱花和芝麻点缀,摆盘即可