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鱿鱼炒韭菜花的做法
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用料:
鱿鱼
2条
韭菜花
1小把
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
糖
适量
料酒
适量
小贴士:
鱿鱼不能煮太久,时间长了口感不嫩了。韭菜花不能炒软,翻炒几下即可,保持脆绿.
做法:
1.
先把鱿鱼洗净切成细条。
2.
韭菜花清洗干净后,切成小段,备用。
3.
姜蒜切成小片。
4.
锅中放适量油,放入蒜姜片,爆香
5.
倒入切好的鱿鱼条翻炒片刻,再加入少许生抽、白糖、料酒炒匀盖上锅,大火烧二分钟左右。
6.
倒入韭菜花,翻炒均匀即可。
7.
出锅装盘。