用料：
- 鸡胸肉 3块
- 大料 3粒
- 大葱 适量
- 香叶 4片
- 桂皮 适量
- 花椒 适量
- 烧烤蜜糖 适量
- 料酒 2-3小勺
- 酱油 2-3小勺
- 姜 3片
- 蒜瓣 适量
- 橄榔油 适量
- 辣椒面 适量
- 胡椒面 适量
小贴士：
一定要中小火炒，这样不会干也不柴口
做法：
- 1. 鸡胸肉用料理针扎些小孔，这样在煲煮的时候熟得均匀不怕柴口也入味，（这个步骤忘记拍照了）将大料还有各种配料洗干净
- 2. 大料和配料洗干净之后倒进适量的清水和料酒大火熬煮开
- 3. 水开了之后转中火把鸡胸肉放进去煮大约25分钟再关火
- 4. 沥干水之后放凉
- 5. 把鸡胸肉全撕成小丝
- 6. 热锅后再放适量的橄榔油，大约有七八成热后转中小火就把鸡丝倒进去翻炒
- 7. 炒得边缘有些许焦黄的时候放酱油，胡椒面，辣椒面，鸡粉继续翻炒
- 8. 鸡丝炒得均匀上色后再倒蜜糖进去，不用加水，因为蜜糖倒进去会化水炒着鸡丝就湿润不干
- 9. 翻炒一会就关火夹出来放凉之后可以用罐子密封起来放冰箱，可以放一个星期左右，想吃的时候拿出来叮热就行