蜜香鸡丝干

蜜香鸡丝干
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健康功效

大葱:解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡胸肉 3块
香叶 4片
烧烤蜜糖 适量
蒜瓣 适量
橄榔油 适量
辣椒面 适量
胡椒面 适量

蜜香鸡丝干的做法

  • 蜜香鸡丝干的做法图解1

    1.鸡胸肉用料理针扎些小孔,这样在煲煮的时候熟得均匀不怕柴口也入味,(这个步骤忘记拍照了)将大料还有各种配料洗干净

  • 蜜香鸡丝干的做法图解2

    2.大料和配料洗干净之后倒进适量的清水和料酒大火熬煮开

  • 蜜香鸡丝干的做法图解3

    3.水开了之后转中火把鸡胸肉放进去煮大约25分钟再关火

  • 蜜香鸡丝干的做法图解4

    4.沥干水之后放凉

  • 蜜香鸡丝干的做法图解5

    5.把鸡胸肉全撕成小丝

  • 蜜香鸡丝干的做法图解6

    6.热锅后再放适量的橄榔油,大约有七八成热后转中小火就把鸡丝倒进去翻炒

  • 蜜香鸡丝干的做法图解7

    7.炒得边缘有些许焦黄的时候放酱油,胡椒面,辣椒面,鸡粉继续翻炒

  • 蜜香鸡丝干的做法图解8

    8.鸡丝炒得均匀上色后再倒蜜糖进去,不用加水,因为蜜糖倒进去会化水炒着鸡丝就湿润不干

  • 蜜香鸡丝干的做法图解9

    9.翻炒一会就关火夹出来放凉之后可以用罐子密封起来放冰箱,可以放一个星期左右,想吃的时候拿出来叮热就行

小贴士

一定要中小火炒,这样不会干也不柴口

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蜜香鸡丝干的家常做法

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