用料：
- 鸡蛋 两个
- 低粉 80克
- 白糖 40克
做法：
- 1. 蛋清蛋黄分别装在两个无水无油的容器中。蛋黄中加入20克白糖，用手动搅拌器搅拌均匀，搅拌至蛋黄有些发白，就可以了。
- 2. 蛋清中加入20克白糖，用电动搅拌器打发至硬性发泡。
- 3. 将蛋白，加入到蛋黄中。翻拌均匀！
- 4. 筛入低粉继续翻拌均匀。
- 5. 裱花袋中装入裱花嘴，不装也可以，底部剪一个小口。将翻拌好的面糊装入裱花袋中，挤在烤盘中，不需要太长，手指一边长就可以了。
- 6. 烤箱提前预热到170度，中层，上下火烤15到20分钟。
- 7. 烤到颜色发黄，就可以了。
- 8. 成品图