用料：
- 排骨 适量
- 五花肉 适量
- 土豆 2个
- 葱姜蒜 适量
- 盐 少许
- 酱油老抽 少许
- 料酒 少许
- 大料 少许
- 桂皮 少许
- 香叶 少许
小贴士：
口味清淡的话可以少加或者不加调味料。
做法：
- 1. 准备好葱段，姜片，蒜瓣
- 2. 土豆洗净，切成滚刀块
- 3. 排骨凉水入锅，焯出血水
- 4. 五花肉凉水入锅，焯出血水
- 5. 五花肉切成一厘米左右的长块
- 6. 把排骨，五花肉放进砂锅中，放水没过肉，水开后放入葱姜蒜，大料桂皮香叶，倒入酱油，料酒，少许生抽
- 7. 大火烧开后转小火焖30分钟后，加入土豆
- 8. 再小火焖10～15分钟后就可以加盐调味出锅啦！