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蒜香西蓝花的做法
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用料:
西蓝花
300克
蒜瓣
5-6瓣
花生油
适量
盐
少许
鸡精
少许
小贴士:
焯西蓝花的时候锅里放几滴油,能使西蓝花更加翠绿。
做法:
1.
西蓝花掰成小朵,洗净,用淡盐水泡1-2小时
2.
用清水冲洗干净,捞出控干水分
3.
开水锅里放几滴花生油,放入西蓝花焯一下
4.
捞出控干水分
5.
蒜瓣去皮切片
6.
锅里放油,油热放入蒜片炒香
7.
放入西蓝花翻炒一下
8.
放入盐和鸡精,翻炒均匀,出锅
9.
成品图