烤南瓜饼的做法

做法：

• 1. 南瓜去皮切片，上锅蒸熟。
• 2. 用小勺子捣成南瓜泥，加进白糖搅匀。
• 3. 倒入大部分的糯米粉。
• 4. 揉成粘度适中的南瓜面团（剩余小部分的糯米粉分多次加入，根据粘度适当增减）。
• 5. 扯一小面团搓成圆球状。
• 6. 小圆球放在芝麻上，用手按压下去，粘上白芝麻（可粘一面或两面）。
• 7. 稍稍捏薄摊大。
• 8. 放在铺有蒸垫的蒸盘上，水沸后上蒸锅蒸10分钟。
• 9. 蒸熟的样子。
• 10. 放入已预热的烤箱，上下管180度中层烤30分钟（之前蒸了两锅，共14个）。
• 11. 无油而香糯。