孔雀开屏鱼的做法

做法：

• 1. 准备好所有材料
• 2. 把鱼切一厘米左右的厚度，彻记不要切断了，要连着一点点鱼皮。头尾切断。
• 3. 摆好孔雀开屏的模样。
• 4. 把姜切丝，胡萝卜切斜就好，葱蒸好后起锅再摆
• 5. 烧开水后放鱼到锅蒸十分钟左右。
• 6. 蒸好的鱼起锅摆葱，放酱油，烧开的油淋到鱼上面就完全了。