孔雀开屏鱼的做法

• 1.准备好所有材料

• 2.把鱼切一厘米左右的厚度，彻记不要切断了，要连着一点点鱼皮。头尾切断。

• 3.摆好孔雀开屏的模样。

• 4.把姜切丝，胡萝卜切斜就好，葱蒸好后起锅再摆

• 5.烧开水后放鱼到锅蒸十分钟左右。

• 6.蒸好的鱼起锅摆葱，放酱油，烧开的油淋到鱼上面就完全了。