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  • 用料:

  • 蒸熟南瓜  160克
  •  62克
  • 糯米粉  175克
  • 普通面粉  20克
  • 白糖  30克
  • 枸杞  适量

做法:

  • 1. 南瓜蒸熟,去皮后160克
  • 2. 把南瓜放在料理机中,加水。
  • 3. 搅拌一分钟,拌成泥状。
  • 4. 把南关泥倒在一个干净的容器中。
  • 5. 加上糯米粉,普通面粉,白糖,先用勺子拌匀!
  • 6. 在用手揉成面团儿!醒十分钟
  • 7. 把面团儿分成一个个小的面团,每个小面团儿大概40克重。
  • 8. 用牙签儿在小面团上,印上南瓜的纹理。
  • 9. 南瓜上面放一个枸杞,当做南瓜把!凉水下锅,水开后继续蒸十分钟,南瓜饼就可以出锅了
  • 10. 出锅后,不要马上把南瓜饼拿出来,要等到南瓜饼全部凉透,再拿出来,否则南瓜饼会很软,不定型。
  • 11. 成品图1
  • 12. 成品图2