全麦土司面包的做法

做法：

• 1. 备各种食材。
• 1. 备各种食材。
• 2. 几种食材放面包机桶里，黄油先不要放。盐+糖对角放。中间放酵母粉。启动揉面程序20分钟，
• 2. 几种食材放面包机桶里，黄油先不要放。盐+糖对角放。中间放酵母粉。启动揉面程序20分钟，
• 3. 一程序过后+软化的黄油。（我这黄油放的少，按食材配比应该是25克，给减去一半，10左右） 继续启动揉面，
• 3. 一程序过后+软化的黄油。（我这黄油放的少，按食材配比应该是25克，给减去一半，10左右） 继续启动揉面，
• 4. 揉两个程序后，出手套膜状。薄如纸。继续揉几分钟后，放面包机里发酵。
• 4. 揉两个程序后，出手套膜状。薄如纸。继续揉几分钟后，放面包里发酵。
• 5. 发面过程差不多两小时，面发的非常好，发酵至够三倍大哦。再次启动揉面程序揉10分钟。也就是给面团排排气。
• 5. 发面过程差不多两小时，面发的非常好，发酵至够三倍大哦。再次启动揉面程序揉10分钟。也就是给面团排排气。
• 6. 取出面团分割三等份剂子，揉匀醒发10多分钟。取一面剂搓条，
• 6. 取出面团分割三等份剂子，揉匀醒发10多分钟。取一面剂搓条，
• 7. 擀成长舌状。
• 7. 擀成长舌状。
• 8. 从任意一头卷起，
• 8. 从任意一头卷起，
• 9. 依次做好另外两个，放土司盒里。准备二次醒发。
• 9. 依次做好另外两个，放土司盒里。准备二次醒发。
• 10. 醒发好至七、八满。预热烤箱180度、5分钟。送入烤箱，180～185度烤40分钟左右。
• 10. 醒发好至七、八满。预热烤箱180度、5分钟。送入烤箱，180～185度烤40分钟左右。
• 11. 时间到，烤至颜色还可以吧，
• 11. 时间到，烤至颜色还可以吧，
• 12. 放凉一会脱模，
• 12. 放凉一会脱模，
• 13. 侧面图。这张最清楚了。
• 13. 侧面图。
• 14. 有点拉丝哦，非常筋道，
• 14. 有点拉丝哦，非常筋道，
• 15. 成品图。
• 15. 成品图。