用料：
- 低筋面粉 50克
- 玉米淀粉 12克
- 抹茶粉 8克
- 细砂糖 70克
- 鸡蛋 4个
- 清水 40克
- 玉米油 35克
- 白醋 几滴
做法：
- 1. 首先把鸡蛋的蛋黄和蛋白分别打入无油无水的盆里
- 2. 然后把清水和玉米油放入蛋黄中搅拌均匀
- 3. 筛入低粉和玉米淀粉还有抹茶粉一起过筛到蛋黄液中
- 4. 然后用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒状，不要画圈搅拌，井字状划
- 5. 搅拌好后，我们来打蛋白，先滴几滴白醋到蛋白中，用电动打蛋器中速打至粗泡加入三分一糖继续由中速往高速打
- 6. 依次加入剩下的糖继续打发至干性发泡，我都是打至九分发的
- 7. 这个时候烤箱140度预热，上下火，接下来把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中
- 8. 因为抹茶糊要比原味的糊糊要稠一些，翻拌的时候要注意轻些，不要用力翻拌，搅拌好继续加入剩下的蛋白霜
- 9. 搅拌均匀后倒入模具中几，两手端起来来用力振几下，把气泡振出
- 10. 放入烤箱140度上下火，中下层烤60分钟
- 11. 时间到了拿出来端起模具振几下立马倒扣我是晚上做的，早起时脱模的
- 12. 脱模后
- 13. 美美滴！原色哦不用提亮色都很美