用料：
- 蒿菜 一斤
- 六月鲜白酱油 适量
- 味精 适量
- 香油 适量
- 橄榄油 适量
小贴士：
1.烫过的蒿菜锅内出锅就放凉水里冲凉，这样颜色仍然碧绿，好看。
2.香油也可以出锅以后放，这样更香。
3.也可以加二块豆腐干切小粒和蒿菜一起爆炒，加调料，出锅。
做法：
- 1. 蒿菜清理一下，洗干净沥水
- 2. 锅内放水半锅，大火烧开，放入洗干净的蒿菜烫水，出锅，用冷水冲凉，挤干水，切碎横竖几刀就可以了
- 3. 放入橄榄油，烧6成烫，倒入蒿菜翻炒，加六月鲜白酱油，味精，香油拌匀出锅装盆就OK啦！
- 4. 成品图一张
1.烫过的蒿菜锅内出锅就放凉水里冲凉，这样颜色仍然碧绿，好看。
2.香油也可以出锅以后放，这样更香。
3.也可以加二块豆腐干切小粒和蒿菜一起爆炒，加调料，出锅。