凉拌蒿菜

凉拌蒿菜
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作者:木子屋

食材用料

六月鲜白酱油 适量
橄榄油 适量

凉拌蒿菜的做法

  • 凉拌蒿菜的做法图解1

    1.蒿菜清理一下,洗干净沥水

  • 凉拌蒿菜的做法图解2

    2.锅内放水半锅,大火烧开,放入洗干净的蒿菜烫水,出锅,用冷水冲凉,挤干水,切碎横竖几刀就可以了

  • 凉拌蒿菜的做法图解3

    3.放入橄榄油,烧6成烫,倒入蒿菜翻炒,加六月鲜白酱油,味精,香油拌匀出锅装盆就OK啦!

  • 凉拌蒿菜的做法图解4

    4.成品图一张

小贴士

1.烫过的蒿菜锅内出锅就放凉水里冲凉,这样颜色仍然碧绿,好看。
2.香油也可以出锅以后放,这样更香。
3.也可以加二块豆腐干切小粒和蒿菜一起爆炒,加调料,出锅。

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凉拌蒿菜的家常做法

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