用料：
- 低筋粉 90g
- 玉米油 35g
- 牛奶 45g
- 细砂糖 80g
- 鸡蛋 5个
- 白醋 5滴
小贴士：
当你高高兴兴过生日的时候，请不要忘记感恩自己的父母。因为这一天，也是父母重要的，开心的日子。对父母而言，子女都是上天所赐予的最珍贵的宝贝，为了孩子健康，快乐成长，父母为我们付出了很多很多。
做法：
- 1. 所有材料都准备好，把每样需要的克数都称好。
- 2. 把蛋黄和蛋清都分开。
- 3. 蛋黄里加20克细砂糖。
- 4. 把细砂糖翻拌均匀。
- 5. 35克的玉米油倒进去翻拌均匀。
- 6. 45克牛奶倒进去翻拌均匀。
- 7. 面粉分三次过筛到蛋黄里。
- 8. 面粉过筛进去翻拌时不要太大力，不然会溢出面粉。
- 9. 蛋黄翻拌均匀就好，无需翻拌太久。
- 10. 蛋清加5滴醋后打到有鱼眼泡状时放20克细砂糖后继续用电动打蛋器打。
- 11. 打到泡沫渐渐细腻时再加入20克细砂糖。
- 12. 蛋白已经变得很细腻时再加剩下的20克细砂糖。
- 13. 打到有尖尖角时，蛋白就打发好了。
- 14. 取三分之一的蛋白下去轻轻翻拌均匀，蛋白分三次加入，翻拌时记住要轻轻的。
- 15. 准备一个八寸模具。
- 16. 把蛋糕糊倒入模具里，轻震几下，然后拿根牙签在蛋糕上面写个Z字，为的是让气泡出来透气。烤箱要提前预热十分钟。
- 17. 放进提前预热的烤箱里，中层，上下管130度40分钟，火候要根据各家的烤箱而定。
- 18. 出炉时轻震几下然后倒扣在架子上，拿块湿抹布盖上，两个小时后脱模。盖上抹布为的是让蛋糕的蓬松度和高度更佳，防止回缩。
- 19. 两小时脱模后香喷喷的蛋糕就大功告成了。
- 20. 再来张近照。