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  • 用料:

  • 鱼头  1个
  • 黑豆  适量
  • 红枣  5-6个
  • 枸杞  适量
  • 姜片  适量

做法:

  • 1. 鱼头一个,洗干净,切好,备用。特别是鱼头里面的黑色东西,一定要洗干净,不然做出来的汤很腥。
  • 2. 黑豆,红枣,枸杞泡一会,黑豆也可以分开泡。
  • 3. 热油,把鱼头放锅里煎一会,大概5分钟左右,起锅备用。然后把所有的材料一起放进高压锅里面,煲25分钟左右。
  • 4. 汤好了。