蒜蓉菜心的做法

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用料：
菜心 300克
蒜蓉三瓣
花生油适量
盐味精适量
清水适量

小贴士：

菜心撮水，不会那么涩，撮完水用冷水冲一下，保持菜的颜色

做法：

1. 准备好洗干净的菜心，蒜头
2. 烧开水，盐一点点，油一点点
3. 放入菜心撮水
4. 倒出菜心，用冷水冲下，沥干水
5. 冷锅冷油，下蒜蓉爆香，放入菜心翻炒
6. 放入盐，味精炒均，即可出锅