用料：
- 水油皮材料～
- 中筋面粉 240克
- 玉米油 75克
- 白糖 30克
- 水 90克
- 油酥材料～
- 中筋面粉 160克
- 玉米油 75克
- 豆沙馅 适量
- 白芝麻 少许
- 蛋黄液（刷表面） 适量
小贴士：
表面划道子的时候尽量用锋利一点的刀子，并且小心伤到手！烤箱温度与烤制时间只供参考！因为每个烤箱不同请按照自家烤箱而定！豆沙馅做法可参考我的菜谱！
做法：
- 1. 把水油皮材料（中筋面粉、玉米油、白糖、水）放入容器和成面团
- 2. 把油酥材料（中筋面粉、玉米油）放入容器和成面团
- 3. 和好的面团盖保鲜膜醒20分钟
- 4. 醒好后各分成相同的等份
- 5. 拿一个水油皮按扁后，包入一个油酥
- 6. 收口捏紧不要漏酥
- 7. 擀成长舌状
- 8. 由上至下卷起
- 9. 按照这个手法都做好后，盖保鲜膜醒20分钟
- 10. 醒好后竖着再擀长，再卷起醒20分钟
- 11. 时间到拿一个对折后按扁
- 12. 擀成圆面片
- 13. 包入适量豆沙馅
- 14. 像包包子一样打褶捏紧收口朝下
- 15. 轻轻压扁
- 16. 按照这个手法做好全部，放入烤盘
- 17. 表面刷蛋黄液（此时烤箱180度预热）
- 18. 待表面稍干后用锋利的刀子在表面划三道
- 19. 表面撒上白芝麻点缀
- 20. 放入烤箱中层180度烤25分钟
- 21. 时间到出炉
- 22. 装入盘中来一张