用料：
- 鸡蛋 2个
- 火腿肠 1根
- 温水 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 葱花 少许
小贴士：
加的水最好是温水；如果没有滤网的话就用勺子把泡沫撇去。
做法：
- 1. 准备好所需的材料
- 2. 鸡蛋磕入碗中，用筷子充分搅散
- 3. 加入和鸡蛋等量的温水，并加入盐和花生油，继续搅拌均匀，同时蒸锅中开始烧水
- 4. 用滤网过滤掉蛋液中的泡泡
- 5. 过滤好的蛋液盖上保鲜膜
- 6. 锅中的水烧开后，把鸡蛋液放上去蒸，一般蒸12至15分钟就可以了
- 7. 利用蒸鸡蛋的时间把火腿肠切成小碎沫
- 8. 鸡蛋蒸好后，把碗取出，趁热把火腿沫放入鸡蛋羹面，并摆成心形
- 9. 成品图！