用料：
- 牛油果 半个
- 小番茄 6个
- 鹌鹑蛋 6个
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
挑选牛油果时，尽量买青色、捏上去硬硬的，这样比较保险；回家放一两天，颜色即会变成深褐色，捏上去手感有些软，这就是最适合食用的时候。
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 小番茄洗净切对开放入盘中
- 3. 鹌鹑蛋煮熟剥壳切对开放在小番茄上
- 4. 牛油果去皮切成小块继续放入盘内
- 5. 撒上少许盐和黑胡椒粉拌匀即可
挑选牛油果时，尽量买青色、捏上去硬硬的，这样比较保险；回家放一两天，颜色即会变成深褐色，捏上去手感有些软，这就是最适合食用的时候。