羊肉胡萝卜饺子的做法

做法：

• 1. 面粉加水和成面团。
• 2. 醒面30分钟。
• 3. 准备饺子馅的食材。
• 4. 葱段、姜块、羊肉一起放入料理机搅碎。
• 5. 肉馅加花椒粉生抽蚝油鸡蛋味精料油。
• 6. 顺一个方向搅拌均匀。
• 7. 加少许清水继续搅拌。
• 8. 搅拌至浓稠的状态。
• 9. 料理机打碎胡萝卜，加入肉馅搅拌。
• 10. 加盐调味。
• 11. 面团分成大小均匀的剂子，压扁。
• 12. 擀成中间厚边缘薄的面皮。
• 13. 取一个面皮放上肉馅。
• 14. 包成饺子。
• 15. 锅大火烧开水，下饺子，搅动一下别沾锅底，水开后加一次凉水，再开后看饺子都鼓涨起来捞出。
• 16. 装盘，可以吃了。
• 17. 成品图。