用料：
- 纯牛奶 50ml
- 淡奶油 100ml
- 蛋黄 2个
- 蛋挞皮 11个
- 白糖 16g
- 炼乳 一勺
小贴士：
白糖必需融化
温度要看自家烤箱温度决定
做法：
- 1. 提前从冰冻处取出11个蛋挞皮整齐摆在烤盘上解冻
- 2. 称取牛奶，放入一个无水无油的大容器里
- 3. 称取淡奶油，放入以上大容器
- 4. 称入白糖，一勺炼乳，搅拌白糖融化（平时喝汤的勺子）
- 5. 分离两个蛋黄，加入以上混合液体中
- 6. 用勺子把蛋黄搅匀，所称取的材料应该称取到同一个容器中
- 7. 依次倒入各个蛋挞，倒到七分满即可
- 8. 烤箱提前预热上下火220℃，五分钟
- 9. 放入预热好的烤箱上下火220℃，15分钟（这步骤应该按照自己家里的烤箱温度决定）
- 10. 烤制过程要看着要考的食物，以防烤焦，烤到表面有焦糖颜色即可