蛋挞的做法

• 1.提前从冰冻处取出11个蛋挞皮整齐摆在烤盘上解冻

• 2.称取牛奶，放入一个无水无油的大容器里

• 3.称取淡奶油，放入以上大容器

• 4.称入白糖，一勺炼乳，搅拌白糖融化（平时喝汤的勺子）

• 5.分离两个蛋黄，加入以上混合液体中

• 6.用勺子把蛋黄搅匀，所称取的材料应该称取到同一个容器中

• 7.依次倒入各个蛋挞，倒到七分满即可

• 8.烤箱提前预热上下火220℃，五分钟

• 9.放入预热好的烤箱上下火220℃，15分钟（这步骤应该按照自己家里的烤箱温度决定）

• 10.烤制过程要看着要考的食物，以防烤焦，烤到表面有焦糖颜色即可