用料：
- 牛脆骨 300克
- 芹菜 250克
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 香辣酱 一勺
小贴士：
我买的牛脆骨是焯过水后的半成品，所以回来洗净即可，如果买的是生的就自己加点料酒、姜片焯煮
做法：
- 1. 芹菜冼净切段，牛脆骨切条（我买的是焯过水的半成品），葱姜切丝
- 2. 锅中放适量油爆香葱姜
- 3. 倒入脆骨翻炒几分钟
- 4. 放入适量料酒炒一会在放一勺香辣酱炒出香味
- 5. 放少许胡椒粉和生抽翻炒均匀
- 6. 再放入芹菜炒至断生后放入少许盐翻炒一分钟左右即可
- 7. 成品图