双丝炸酱面的做法

做法：

• 1. 将扁豆角去筋，清洗干净切成丝，青椒去蒂和籽，清洗干净切成丝装入盘中待用。
• 2. 热锅放油爆香葱姜末。
• 3. 倒入扁豆角丝翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
• 4. 翻炒均匀加入青椒丝。
• 5. 翻炒均匀，将双丝炒熟，最后加入味精调味，出锅装入盘中待用。
• 6. 热锅放油放入葱姜末，熟肉末炒香。
• 7. 倒入青椒末翻炒均匀，加入精盐，五香粉，欣和葱伴侣豆瓣酱。
• 8. 翻炒均匀，最后加入味精调味，出锅装入碗中待用。
• 9. 将面条放入滚水锅子煮熟。
• 10. 捞出，过凉放在炒好的双丝上。
• 11. 将炸好的青椒肉末酱淋在面条的上面，吃就时候拌开就可以了。