用料：
- 羊排 400克
- 蒜蓉 10瓣
- 老抽 一勺
- 生抽 一勺
- 孜然粉 3克
- 调味盐 适量
- 干辣椒末 2克
- 生姜汁 一小勺
- 生粉 5克
- 鸡蛋 1个
- 白胡椒粉 3克
- 糖 3克
小贴士：
炸羊排火不要过大，小火慢炸容易熟
调料多少随自己口味添加
做法：
- 1. 将所有食材备好
- 2. 将老抽生抽孜然粉姜汁和糖同羊排混合
蒜切碎末， - 3. 混合后打入一个鸡蛋拌匀腌制30分钟
- 4. 热锅凉油把蒜蓉炒至焦黄
- 5. 将炒好的蒜蓉捞出来控净油
- 6. 将腌制好的羊排抹上生粉
- 7. 将羊排放入炸过蒜蓉的油中炸至表面金黄
- 8. 出锅装盘撒上事先拌好的蒜蓉（这道忘拍了，炸过的蒜蓉和适量盐辣椒碎拌匀）就可以吃了
- 9. 再来一张