芹菜炒肉丝的做法

做法：

• 1. 芹菜去叶摘净洗好，肉丝洗净晾干备用。
• 2. 折成小段。
• 3. 葱蒜姜，切好备用。
• 4. 锅里放少许油，滑入肉丝炒至断生，用老抽上色，白糖提鲜。
• 5. 加葱姜蒜，翻炒一分钟，加一勺蚝油再加入芹菜，大火快炒5分钟。
• 6. 加少许盐和鸡精调味，出锅