用料：
- 肘子骨 适量
- 葱姜蒜 适量
- 大料 两个
- 黄豆酱 两大勺
- 料酒 少许
- 酱油 一大勺
- 白糖 一勺
小贴士：
1、酱一定要炒熟，出来香味。
2、不要放盐了，酱和酱油已经够味了，喜欢吃辣的，可以加干红辣椒哟。
做法：
- 1. 葱姜蒜切好，和大料放一个碗内
- 2. 骨头冷水入锅绰七分熟捞出来。
- 3. 锅内烧油，油温上来后，放入酱，炒出香味
- 4. 再把葱姜蒜和大料倒进来一起炒
- 5. 炒出香味
- 6. 放入骨头继续翻炒，加入料酒酱油糖调味。
- 7. 全部蘸上酱汁即可。
- 8. 加入适量的水，没过骨头，大火烧开转小火慢炖
- 9. 收汁即可。
- 10. 好好吃哦