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  • 用料:

  • 中筋粉  140克
  • 芝麻酱  三大勺熟
  • 熟花生油  两勺
  • 清水  九十克

小贴士:

小火烙至熟透。面粉+水量仅供参考。

做法:

  • 1. 备中筋粉140克
  • 2. +清水用筷子和匀。和成小面块状,
  • 3. 揉成面团,醒一会。烙饼最好把面和的稍微软点好。
  • 4. 擀开成薄薄的面片,两个饺子皮的厚度,刷上一层薄油。
  • 5. 刷上芝麻酱,刷厚点比较好,酱多了饼香呐。
  • 6. 把芝麻酱抹均匀,然后从低往上卷起。
  • 7. 全部卷好,
  • 8. 从一头往里旋卷。
  • 9. 卷好最后收口放饼胚下面,按扁
  • 10. 转圈擀开成圆形。厚薄自己随意吧。
  • 11. 备鏊子,刷少量油在鏊子上,放饼小火烙至。
  • 12. 有合适锅盖,盖上最好能熟的均匀一些。
  • 13. 一面金黄色,翻过来,
  • 14. 两面烙至金黄色关火。
  • 15. 切开薄薄的层次还可以吧,香香的饼开吃。
  • 16. 成品图。