用料：
- 低筋面粉 100克
- 黄油 25克
- 白糖 20克
- 泡打粉 4克
- 蛋液 15ml
- 盐 1克
- 牛奶 40克
小贴士：
里面的泡打粉是不能省略的，泡打粉起的是膨胀作业。混合面团的时候，稍微混合即可，不要过度揉捏，导致面团起筋，口感有影响。
做法：
- 1. 取一颗鸡蛋
- 2. 用叉子打散
- 3. 将面粉，泡打粉，盐混合过筛
- 4. 加入白糖和软化好的黄油（我一时找不到白糖用红糖代替了）
- 5. 用手搓成粗玉米粉状
- 6. 加入牛奶和蛋液
- 7. 揉出面团，揉成团即可，不要过度揉捏
- 8. 将面团用擀面杖擀开
- 9. 用模具压出形状，涂上蛋液，烤箱200度烤20分钟左右即可
- 10. 做好的司康放凉即可，可搭配奶油或者果酱食用，我用的是香蕉酱