原味司康

原味司康
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作者:-swings

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

低筋面粉 100克
泡打粉 4克
蛋液 15ml
1克

原味司康的做法

  • 原味司康的做法图解1

    1.取一颗鸡蛋

  • 原味司康的做法图解2

    2.用叉子打散

  • 原味司康的做法图解3

    3.将面粉,泡打粉,盐混合过筛

  • 原味司康的做法图解4

    4.加入白糖和软化好的黄油(我一时找不到白糖用红糖代替了)

  • 原味司康的做法图解5

    5.用手搓成粗玉米粉状

  • 原味司康的做法图解6

    6.加入牛奶和蛋液

  • 原味司康的做法图解7

    7.揉出面团,揉成团即可,不要过度揉捏

  • 原味司康的做法图解8

    8.将面团用擀面杖擀开

  • 原味司康的做法图解9

    9.用模具压出形状,涂上蛋液,烤箱200度烤20分钟左右即可

  • 原味司康的做法图解10

    10.做好的司康放凉即可,可搭配奶油或者果酱食用,我用的是香蕉酱

小贴士

里面的泡打粉是不能省略的,泡打粉起的是膨胀作业。混合面团的时候,稍微混合即可,不要过度揉捏,导致面团起筋,口感有影响。

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原味司康的家常做法

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