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  • 用料:

  • 五花肉  500克
  • 蒸肉粉  适量
  • 土豆  适量
  • 老抽  少量
  • 清水  少量

小贴士:

蒸肉粉有很多种,有原味的,也有调好了味道的,买的时候看清楚,不要买了原味的回来蒸肉时又不放盐哦
肉拌米粉的时候放一点点的水就好,主要是湿润蒸肉粉,更好的沾在五花肉上

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 超市买的蒸肉粉
  • 3. 五花肉切块后放在水里泡十几分钟备用
  • 4. 土豆去皮切块(两个很小的小土豆)
  • 5. 五花肉放入适量的蒸肉粉
  • 6. 加入少量清水少量老抽,用手抓捏均匀(老抽可放可不放,随个人喜好,我买的蒸肉粉是调好了味道的,所以不需要再放盐)
  • 7. 土豆摆放在盘子里
  • 8. 再把抓捏拌匀后的肉盖在土豆上
  • 9. 上锅大火蒸30分钟,转小火再蒸10分钟就可以了
  • 10. 香喷喷的粉蒸肉就做好了