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蘑菇炒青菜的做法
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用料:
蘑菇,青菜
适量
葱,姜,干红椒
适量
油,蚝油,盐,鸡精
适量
小贴士:
炒青菜时先放茎再放叶子炒出来生熟一致
做法:
1.
蘑菇洗净焯水
2.
青菜洗净从中间切一刀,使茎叶分开,葱切马蹄片(姜忘拍了)
3.
炒锅油热放葱,姜,干红椒炒出香味
4.
放蘑菇,青菜茎部翻炒一下
5.
放青菜叶,加蚝油,盐翻炒
6.
最后加少量鸡精关火
7.
装盘即可
8.
再来一张装饰图