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  • 用料:

  • 蘑菇,青菜  适量
  • 葱,姜,干红椒  适量
  • 油,蚝油,盐,鸡精  适量

小贴士:

炒青菜时先放茎再放叶子炒出来生熟一致

做法:

  • 1. 蘑菇洗净焯水
  • 2. 青菜洗净从中间切一刀,使茎叶分开,葱切马蹄片(姜忘拍了)
  • 3. 炒锅油热放葱,姜,干红椒炒出香味
  • 4. 放蘑菇,青菜茎部翻炒一下
  • 5. 放青菜叶,加蚝油,盐翻炒
  • 6. 最后加少量鸡精关火
  • 7. 装盘即可
  • 8. 再来一张装饰图