用料：
- 高筋面粉 160g
- 低筋面粉 60g
- 奶粉 7g
- 鸡蛋液 25g
- 水 100g
- 盐 3g
- 细沙糖 30g
- 黄油 22g
- 酵母 4g
- 表面装饰:
- 葱花 适量
- 白芝麻 适量
- 鸡蛋液 适量
- 内馅:
- 沙拉酱 适量
- 肉松 适量
小贴士：
不同烤箱的温度有所不同，烤时要注意观察好，表面上色了马上用锡纸盖上防止烤焦。
做法：
- 1. 除黄油外所有材料放入面包桶搅拌。
- 2. 搅拌到光滑面团，这时放入黄油继续搅拌。
- 3. 三十分钟过后出膜放面包桶发酵至二倍大。
- 4. 面团取出排气。
- 5. 把面团擀成和烤盘一样大小。
- 6. 面片放入烤盘。
- 7. 放烤箱发酵至二倍大取出。这时烤箱180度预热。
- 8. 发酵好后，表面刷上蛋液，撒葱花，芝麻。
- 9. 烤箱180度上下火，中层12分钟左右。出炉。
- 10. 取一张油纸，把烤好的面包倒扣在油纸上凉。
- 11. 感到和手温差不多这时表面抹上一层沙拉酱，再撒上肉松。
- 12. 边边用刀切上一条口子但不要切断，这样方便卷起。
- 13. 卷起静止10分钟。
- 14. 切块，两面抹沙拉酱，沾上肉松。
- 15. 享用。