肉松面包卷(4个)

肉松面包卷(4个)
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作者:NamoAmitabha

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 160g
低筋面粉 60g
奶粉 7g
鸡蛋液 25g
100g
3g
细沙糖 30g
酵母 4g
表面装饰:
葱花 适量
白芝麻 适量
鸡蛋液 适量
内馅:
沙拉酱 适量

肉松面包卷(4个)的做法

  • 肉松面包卷(4个)的做法图解1

    1.除黄油外所有材料放入面包桶搅拌。

  • 肉松面包卷(4个)的做法图解2

    2.搅拌到光滑面团,这时放入黄油继续搅拌。

  • 肉松面包卷(4个)的做法图解3

    3.三十分钟过后出膜放面包桶发酵至二倍大。

  • 肉松面包卷(4个)的做法图解4

    4.面团取出排气。

  • 肉松面包卷(4个)的做法图解5

    5.把面团擀成和烤盘一样大小。

  • 肉松面包卷(4个)的做法图解6

    6.面片放入烤盘。

  • 肉松面包卷(4个)的做法图解7

    7.放烤箱发酵至二倍大取出。这时烤箱180度预热。

  • 肉松面包卷(4个)的做法图解8

    8.发酵好后,表面刷上蛋液,撒葱花,芝麻。

  • 肉松面包卷(4个)的做法图解9

    9.烤箱180度上下火,中层12分钟左右。出炉。

  • 肉松面包卷(4个)的做法图解10

    10.取一张油纸,把烤好的面包倒扣在油纸上凉。

  • 肉松面包卷(4个)的做法图解11

    11.感到和手温差不多这时表面抹上一层沙拉酱,再撒上肉松。

  • 肉松面包卷(4个)的做法图解12

    12.边边用刀切上一条口子但不要切断,这样方便卷起。

  • 肉松面包卷(4个)的做法图解13

    13.卷起静止10分钟。

  • 肉松面包卷(4个)的做法图解14

    14.切块,两面抹沙拉酱,沾上肉松。

  • 肉松面包卷(4个)的做法图解15

    15.享用。

小贴士

不同烤箱的温度有所不同,烤时要注意观察好,表面上色了马上用锡纸盖上防止烤焦。

本菜谱由NamoAmitabha上传

肉松面包卷(4个)的家常做法

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