用料：
- 普通面粉 300克
- 酵母 3克
- 温水 适量
小贴士：
和面时，水要分次加入。
做好的馒头要二次发酵十五分钟
做法：
- 1. 取300克面粉加入3克酵母（亲喜欢也可以加少许白糖）
- 2. 分次加入适量温水（水以不烫手为宜），用筷子搅成棉絮状至无干粉
- 3. 用手揉成不粘手的光滑面团，盖布或保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
- 4. 三个小时左右，面团就发酵好了 成蜂窝状
- 5. 取出面团，揉匀排气。要想做出来的馒头好吃就要反复揉面 至少十五分钟
- 6. 揉好的面团搓成均匀的长条状
- 7. 用刀切成大小相等的馒头胚。盖布二次醒发十五分钟
- 8. 锅中注入适量热水，放屉布，拾入馒头胚盖盖。开锅蒸十五分钟，焖二分钟
- 9. 喧喧软软的馒头出锅了
- 10. 成品图