用料：
- 高筋粉 200g
- 低筋粉 50g
- 砂糖（面包） 20g
- 砂糖（馅料） 30g
- 黄油（面包） 20g
- 黄油（馅料） 30g
- 牛奶 140g
- 椰蓉（馅料） 50g
- 鸡蛋 1个
- 酵母 4g
- 盐 2g
小贴士：
1、揉面揉出手套膜即可。如果实在揉不出，其实也可以。
2、排气一定要排好，否则面包里会有孔。
3、发酵时，烤箱下面放碗水，以防干燥。
4、烤箱温度需要根据自家烤箱来定。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 把所有除了黄油面包的材料放到一起揉，再加入黄油一起揉
- 3. 放到温暖的地方发酵，我是把烤箱开到30度进行发酵
- 4. 面团发酵时，开始调馅。黄油搅拌好，加入糖搅拌，再加入鸡蛋搅拌，最后加入椰蓉搅拌。放到冷冻室五分钟，然后搓五个球团备用
- 5. 发酵好的面团拿出，在中间戳个洞，如果没有反弹没有回缩就说明可以了
- 6. 排气
- 7. 将面团分成五等份，放置五分钟
- 8. 将面团包裹馅料
- 9. 捏口朝下，放置一会
- 10. 将裹有馅料的面团擀成长条形
- 11. 用到划几道口
- 12. 将面包45度扭转，拧成麻花状。放到烤箱里继续发酵。
- 13. 当面包发酵至两倍大就可以了。刷上蛋液。
- 14. 烤箱180度预热。将面包放入烤15分钟。
- 15. 将面包盖上锡纸，继续160度烤25分钟。