秘制牛肉酱的做法

做法：

• 1. 香菇洗净，切丁放入开水撩起待用
• 2. 葱姜切碎待用
• 3. 花椒放油锅炸一下捞起
• 4. 大葱切碎待用
• 5. 豆瓣酱蚝油待用
• 6. 牛肉切丁待用
• 7. 油锅花椒捞起放入姜末爆炒倒入牛肉翻炒，加入适量黄酒
• 8. 加入香菇花生米豆瓣酱
• 9. 加入蚝油芝麻熬制20分钟
• 10. 最后洒上葱花，加入一碗水慢慢熬3分钟直至入味
• 11. 牛肉酱出锅