秘制牛肉酱的做法

• 1.香菇洗净，切丁放入开水撩起待用

• 2.葱姜切碎待用

• 3.花椒放油锅炸一下捞起

• 4.大葱切碎待用

• 5.豆瓣酱蚝油待用

• 6.牛肉切丁待用

• 7.油锅花椒捞起放入姜末爆炒倒入牛肉翻炒，加入适量黄酒

• 8.加入香菇花生米豆瓣酱

• 9.加入蚝油芝麻熬制20分钟

• 10.最后洒上葱花，加入一碗水慢慢熬3分钟直至入味

• 11.牛肉酱出锅