炸豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐两块，控掉水分。
• 2. 把豆腐切成三角块。
• 3. 做锅放油，等油五成热放入盐。（放盐后，油不会四溅）
• 4. 再放入大料一枚，炸出的豆腐会有咸香味。
• 5. 等油温六七成热放入豆腐块，油热了可以改小火。
• 6. 炸好后放入漏勺控干油。
• 7. 豆腐炸好了，趁热尝一个。好吃，外焦里嫩还挺香的。