菠菜馒头的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 菠菜洗净榨汁，加入半袋酵母搅拌均匀，平时吃饭的碗大概一碗就够了。
• 3. 和成棉絮状即可。
• 4. 揉成面团，揉面三要素，面光手光盆光。
• 5. 同法揉好牛奶面团。
• 6. 放置温暖处发酵至2倍大。
• 7. 用手戳不回缩，有蜂窝状即可。
• 8. 揉面，排气。
• 9.  同法揉好牛奶面团，这时把牛奶面团向上这面全部用手涂上水。
• 10. 把菠菜面团和牛奶面团重叠，紧紧的黏在一起，然后由下向上卷成长条，一定要卷紧。
• 11. 从中间一份为二，切成大小均等的小块。
• 12. 上锅蒸，水开后，蒸30分钟。
• 13. 熟了，出锅。
• 14. 封面。