火爆大头菜的做法

做法：

• 1. 大头菜洗净，切块（可用手撕）
• 2. 热锅，放油，油热后将花椒，大料，麻椒放入锅中爆香后捞出
• 3. 将葱蒜末辣椒放入锅中，继续爆香
• 4. 放入大头菜，翻炒，至变软，加入少许盐，生抽，鸡精，翻炒均匀后出锅即可