火爆大头菜的做法

• 1.大头菜洗净，切块（可用手撕）

• 2.热锅，放油，油热后将花椒，大料，麻椒放入锅中爆香后捞出

• 3.将葱蒜末辣椒放入锅中，继续爆香

• 4.放入大头菜，翻炒，至变软，加入少许盐，生抽，鸡精，翻炒均匀后出锅即可