火爆大头菜

火爆大头菜
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作者:

食材用料

大头菜 半棵
蒜瓣 5瓣
花椒粒 15粒左右
玉米油 适量
生抽 适量
适量

火爆大头菜的做法

  • 火爆大头菜的做法图解1

    1.准备好食材

  • 火爆大头菜的做法图解2

    2.蒜切片,辣椒切段,大头菜手撕块状

  • 火爆大头菜的做法图解3

    3.锅内放玉米油烧热

  • 火爆大头菜的做法图解4

    4.大头菜倒入锅内翻炒至发蔫,盛盘备用,此步骤摆好忘拍啦

  • 火爆大头菜的做法图解5

    5.锅内再放玉米油烧热

  • 火爆大头菜的做法图解6

    6.蒜片,辣椒段,花椒放锅内爆香

  • 火爆大头菜的做法图解7

    7.倒入大头菜翻炒,加入少量盐,生抽

  • 火爆大头菜的做法图解8

    8.最后出锅前在滴少量的蚝油

  • 火爆大头菜的做法图解9

    9.翻炒均匀出锅

  • 火爆大头菜的做法图解10

    10.盛盘上美图!

小贴士

做这道菜,一定要用旺火,手要快!

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火爆大头菜的家常做法

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