鱼头豆腐汤的做法

做法：

• 1. 姜片爆锅
• 2. 鱼头洗净 晾干 去掉肚子里的黑膜 黑膜有毒 也影响口感
• 3. 大火反正面煎鱼 倒入开水 然后煮五分钟 加入盐 鸡精
• 4. 大小块随意 煮五分钟即可
• 5. 出锅后加入小葱 几滴香油