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冬日暖心暖肺汤的做法

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  • 用料:

  • 冻豆腐  1块
  • 杏鲍菇  1根
  • 白菜  200克
  • 海藻  50克
  • 干笋  适量
  • 香菇  适量
  • 香菜  适量
  • 炸鸡块  200克
  • 剁椒  适量
  • 腐乳汁  适量
  •  适量
  • 花生油  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

1、各种鲜美辅料缺一不可!
2、剁椒和腐乳汁是关键调味品!

做法:

  • 1. 准备好暖心汤所有食材;
  • 2. 准备好剁椒、南乳汁;
  • 3. 冻豆腐洗净切成方块;
  • 4. 白菜、香菇、杏鲍菇洗净控水;
  • 5. 取干海藻凉水浸泡;
  • 6. 干笋米汤浸泡;
  • 7. 取泡椒、南乳汁适量备用;
  • 8. 锅内倒入花生油,干辣椒姜末爆香;
  • 9. 下入杏鲍菇、冻豆腐;
  • 10. 中火不断翻炒;
  • 11. 加入高汤大火煮沸;
  • 12. 海藻泡发完毕洗净;
  • 13. 干笋泡发完毕洗净;
  • 14. 加入事先准备好的炸鸡块;
  • 15. 鸡块、海藻、干笋同时下锅大火煮开,小火煮半小时;
  • 16. 最后加入白菜块儿;
  • 17. 出锅加入鸡精,盛出撒香菜点缀,近距离高清图一张;
  • 18. 冬日暖心暖肺汤成品图,谢谢观赏!!