用料：
- 麻豆腐 300克
- 羊腿肉 200克
- 青豆 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 葱姜末 适量
- 干红辣椒 3根
小贴士：
1、麻豆腐加水需要一次加足！
2、也可以做素油麻豆腐，本人喜肉！！
做法：
- 1. 准备好麻豆腐，羊腿肉丁儿；
- 2. 准备好葱姜末、各种辅料；
- 3. 麻豆腐用铲子磨平待用；
- 4. 锅内倒入花生油，葱姜末、干红辣椒爆香；
- 5. 下入羊腿肉丁儿，麻豆腐；
- 6. 用铲子轻轻翻炒，放入少许盐和生抽；
- 7. 麻豆腐冒热气后倒入一碗热水，小火焖制，待汤汁收干，放入鸡精和焯水后的青豆；
- 8. 羊肉炒麻豆腐近距离高清图！
- 9. 羊肉麻豆腐成品图，谢谢观赏！！