用料：
- 皮蛋 3个
- 青辣椒 1个
- 蒜 5瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
小贴士：
喜欢吃辣的可以放一点辣的青椒一起炒，调料根据自己口味放就可以了
做法：
- 1. 把皮蛋去泥洗净，剥掉壳放在碗里备用
- 2. 青辣椒和蒜切成细丁备用
- 3. 把皮蛋切小块，摆好盘
- 4. 锅里放少量油，倒入青辣椒和蒜炒香，放一点盐一点花椒粉翻炒
- 5. 把炒好的青辣椒摆在装皮蛋的盘子里，放适量生抽，醋和香油，就可以吃了
- 6. 看起来好看，闻起来也香喷喷的呢
喜欢吃辣的可以放一点辣的青椒一起炒，调料根据自己口味放就可以了