泡椒炒猪腰的做法

做法：

• 1. 新鲜猪腰一个，片开，把腰臊片干净，
• 2. 片花刀，在斜刀切花刀
• 3. 切成麦穗用冷水泡半小时，多洗几次
• 4. 泡好的腰花控水，加料酒，红薯粉，少许盐抓均匀
• 5. 捞出泡椒，泡姜，泡椒不用切，姜切丝
• 6. 切好的配料装盘
• 7. 油烧热放泡椒，姜，炒香
• 8. 在放腰花爆炒两分钟，放韭黄，味精出锅
• 9. 成品图